Modo de Preparo:
Massa
- Bata bem os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Junte alternadamente, o leite e a farinha de trigo. Por último, o chocolate, o óleo e o fermento. Coloque em assadeira untada e polvilhada. Asse em forno médio (180ºC) e pré-aquecido.
Recheio
- Ferva o leite com o côco. Tire do fogo e junte o leite condensado. Corte o bolo ao meio e recheie-o.
Cobertura
- Numa panela, misture bem todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até engrossar um pouco. Cubra o bolo, espere esfriar e leve à geladeira.
Ingredientes
Massa
3 unidade(s) de ovo
2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de leite
3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
2 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
1/2 xícara(s) (chá) de óleo de milho
Recheio
1/2 lata(s) de leite condensado
100 gr de coco ralado(s)
1 copo(s) de leite
Cobertura
1/2 lata(s) de leite condensado
2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
3 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
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